Cosiè, acronimo di Compagnia Siciliana Enologica, nasce dall’incontro di sei persone diverse per background e professione ma accomunate dall’amore per la terra ed il vino e dal piacere di coltivare una pianta straordinaria come la vite.

La passione di un notaio, di un farmacista, di uno psichiatra e di un ginecologo si è fusa con l'esperienza pluriennale di due imprenditori agricoli: un efficace connubio che comprova la prerogativa di “lubrificante sociale” del vino.

Le coltivazioni a vigneto della Compagnia Siciliana Enologica si estendono per circa 200 ettari distribuiti tra le contrade di Castellazzo, Sciarra e Montepernice, situate nella provincia di Trapani.

I tecnici di Cosiè hanno applicato un intenso programma di coltivazione a regime biologico, nella certezza che esso rappresenti il futuro dell'agricoltura di eccellenza.